How great it is to be on holiday! Yesterday I slept until 11am and I can tell you that it felt so good to sleep 12 hours in a night. I ate breakfast and after midday I went to the gym with my girls. I did 30 minutes cardio (20 min with cross trainer and 10 with rowing machine) and after that leg&back programme. I concentrated especially on my calves and felt nice burning in them after the workout :) After that stretching and then back home to take a shower!
My snack was 1/2 pomegrant and pineapple chunks in their own juice! So fresh <3
Muuten päivä kului rentoutumalla ja skypeilin myös porukoiden kanssa reilun tunnin. Paljon oli taas kuulumisia jaettavana ja isoimpana juttuna tietysti suunniteltiin mun siskon vierailua, joka siis koittaa huomenna!!! Yhtään en enää malttaisi odottaa.
Illemmalla laittauduin sitten valmiiksi, sillä oltiin menossa kiinalaiseen ravintolaan syömään mun lempparityttöjen Audreyn, Lucien ja Simonen kanssa. Suoristin hiukset pitkästä aikaa ja ai että miten pitkät ne onkaan nykyään, tällaisina hetkinä aattelen taas että en todellakaan haluu leikata niitä lyhyemmäksi. Mutta sekin mielipide vaihtelee melkein päivittäin, onneksi tässä nyt on vielä kaks kuukautta aikaa pohtia ratkaisua ennen kun palaan Suomeen.
Rest of the day I spent just relaxing and skyping with my family. We had so much to talk again and of course the main thing was to plan my sister's visit here, which will be tomorrow! I can't wait anymore.
Later, I prepared myself for the evening because we were going to have a dinner in Chinese restaurant with my besties Audrey, Lucie and Simone. I also straightened my hair first time after a while and was surprised how long they really are now. One day I think that I don't want to cut them any shorter, but other day I change my mind again. Luckily I still have two months time to think what I should do, before I go back to Finland.
Käyttöön pääsi myös tuo Kööpenhaminassa Hennesistä ostamani harmaa hattu, johon oon tykästynyt kovasti! Halusin pukeutua siististi, mutta kuitenkin rennosti sillä ravintolassa ei oo kiva istua ahdistavissa vaatteissa. Siksi käyttöön pääsivät myös tuo pitsikoristeinen paita, Hennesin musta perusjakku ja tietysti mun armeijanvihreät suosikkihousut.
I was also wearing that grey hat that I bought in Copengahen H&M and which I like A LOT. I wanted to dress casual but still in the nice way, so I chose that lace shirt, basic H&M blazer and my favourite army pants.
Jakku//Blazer: H&MPaita//Shirt: Primark
Housut//Pants: Bik Bok
Saappaat//Boots: New Look
Hattu//Hat: H&M
Rannekorut//Bracelets: PrimarkKello//Watch: New Look
Tän ihanan sormuksen sain ystävältäni Miriltä joululahjaksi! :)
This lovely ring is a Christmas gift from my good friend Miri ! :)
Mentiin siis tyttöjen kanssa syömään Yuan Ming Yuan- nimiseen kiinalaiseen ravintolaan, jossa meistä kukaan ei ollut aikaisemmin käynyt. Ravintola sijaitsee ihan Corkin keskustassa, Princess Streetillä ja heti sisään astuttuamme ihasteltiin kaunista sisustusta. Ravintola oli myös todella tunnelmallinen, taustalla soi itämainen musiikki ja valaistus oli sopivan hämärä. Lista oli todella monipuolinen, vaihtoehtoja oli jopa hiukan liikaa ja meillä oli pieniä valinnanvaikeuksia. Itse päädyin lopulta Chicken Kung Po:hon paistetun riisin kera.
So, we went to have a dinner in chinese restaurant called Yuan Ming Yuan. It's located in the Cork city centre, at Princess Street. Interior of the restaurant was very beautiful and they also had nice Asian music playing on the backround. In their menu there was plenty of options, almost too many because it took us so long to decide what we wanna eat. In the end I decided to take Chiken Kung Po with fried rice.
Girls knew how to use chopsticks, me, I used only fork and knife :D
Ruoka oli tosi hyvää ja annokset oli myös todella kauniita. Tilattiin Audreyn kanssa jälkkäriksi vielä friteerattuja banaaneja ja vaniljajäätelöä, se on vaan niin uskomattoman hyvää etten ikinä pysty vastustamaan kiusausta! Saatiin myös onnen keksit ja tietysti mun keksi kehotti vaan opiskelemaan lisää...
Food there was so good and all the meals were very beautiful too. Me and Audrey couldn't resist desserts so we chose fritted bananas with vanilla ice cream. We also got fortune cookies and of course my cookies just adviced me to study more...
Päivällisen jälkeen jatkettiin iltaa Lucien poikaystävän ja tämän kavereiden kanssa The Abbot's Ale House-nimiseen pubiin, jossa en myöskään ollut käynyt aiemmin. Kyseinen pubi sijaitsi ihanassa vanhassa rakennuksessa ja aluksi mietittiin, että mikä ihmeen paikka tää oikein on kun kiivettiin portaita toiseen kerrokseen eikä kuulunut mitään musiikkiakaan. Mutta paikka olikin tosi tunnelmallinen, pieni mutta just sopivan kokoinen meille ja siellä pystyi juttelemaankin kunnolla, koska musiikki ei pauhannut täysillä niin kuin monessa muussa paikassa. Tarjolla olisi myös ollut vaikka minkälaisia oluita ja siidereitä, itse bongasin mm. mango-oluen :D Täytyy joku kerta maistaa!
Ihastelin myös paikan sisustusta, joka koostui eri olutmerkkien vanhoista mainostauluista. Juoruiltiin tyttöjen kanssa muutama tunti ja puolenyön jälkeen suunnattiin sitten takaisin kotiin. Oli ihana ilta, pitkästä aikaa laatuaikaa tuolla kokoonpanolla!
After the dinner we continued our evening by going to pub with Lucie's boyfriend and his friends. The pub was The Abbot's Ale House where I have never been before. It was located in old building over the river and first I wasn't so excited about it because we didn't hear any music. But after all, it was full of atmosphere and it was small but just right size for us. And it was nice to be able to have a conversation, which is impossible in many other places because music is always so loud. There was also a wide selection of different kinds of beers and ciders, among the others mango beer, which I really wanna taste some time!
Also the decor was very nice and walls were full of old advertisements from different beer labels. We stayed there for couple of hours and after the midnight we returned home. It was so nice evening! :)
Tänään nukuin jälleen melkein yhteentoista asti ja koska sääkin oli melko hyvä (ei satanut, jee!!!) päätin lähteä nauttimaan raittiista ilmasta. Sain pari viikkoa sitten tietää ihanasta kävelyreitistä, joka kulkee ihan tässä lähellä joten päätinkin suunnata sinne. Oli taas yksi niistä päivistä, jolloin rakastan mun irlantilaista elämää enemmän kuin mitään <3 Ilma oli ihanan raikas, musat pauhasi korvissa ja kaikki tuntemattomat vastaantulijat tervehti ystävällisesti ja toivotti hyvää päivää. En oo vieläkään täysin tottunut siihen ja välillä mun suomalainen mentaliteetti menee ihan jäihin kun joku tuntematon alkaa juttelemaan.
Today I slept again until 11am and because weather was quite nice (read: it wasn't raining!!!) I decided to go out after my breakfast and enjoy the fresh air. A couple of weeks ago I got to know that there is really beautiful walkway located just next to my dorm so I decided to try it now. It was one of the days when I just love my Irish life so much. <3 Air was fresh, I was listening good music and all the people I encountered were saying hello or good morning. I am still not used to that because in Finland people never start a conversation or say hello if they don't know each others.
Aamupala: 4 ruokalusikallista mysliä, tilkka rasvatonta maitoa, neljä isoa mansikkaa ja 1 dl mustikoita. Lisäksi vihreää teetä ja mun lemppari aamujuoma: sitruunavesi! Hyvä ystäväni Anna kertoi mulle bonganneensa tämän ohjeen Kiitos hyvää-blogista. Eli idea on hyvin yksinkertainen: illalla laita lasillinen vettä odottamaan yöpöydälle ja anna sen hapottua siinä aamuun asti. Aamulla purista sekaan puolikkaan sitruunan mehu ja nauti sellaisenaan. Tämän pitäisi kirkastaa ihoa ja tekee myös hyvää maksalle. :) Ja joku kysyi multa aikaisemmin, että eikö toi oo ihan hirveän hapanta niin itseasiassa ei, mukavan raikasta!
Breakfast: 4 big spoons of myesli, little bit skimmed milk, 4 big strawberries and 1 dl blueberries. With green tea and my favourite morning drink: lemon water! My good friend Anna told me that she found this receipt from the blog: Kiitos hyvää. Idea is very simple: just put a glass of water to wait for you in the evening and let it stay there until morning. In the morning add there the juice of 1/2 lemon and enjoy! It makes your skin look more clear and fresh and also does good for your liver. :) And someone asked me if this is very acid but it really isn't, just nice and fresh!
Päätin myös, että alan nyt säännöllisesti käymään lenkillä ja opettelen myös hölkkäämään, ehkä myöhemmin jopa juoksemaan. Mähän oon siis aina inhonnut juoksemista yli kaiken, mutta nyt oon päättänyt antaa sille mahdollisuuden. Tänään aloitinkin kävelemällä ensin reippaasti 20 min ja sitten hölkkäämällä niin kauan kuin jaksoin, jonka jälkeen kävelin taas vähän aikaa ja palasin sitten hölkkävauhtiin. Siitä tuli yllättävän hyvä fiilis ja päätinkin, että alan kulkea tota samaa reittiä aina niin pystyy sitten vertailemaan, että jaksaako parin viikon päästä jo juosta vähän pidemmälle.
I also decided that I will start jogging more often now and maybe later even running. I have always hated running more than anything but now I decided to give it a chance. Today I started by walking fast for 20 minutes and then jogging as long as I can. After that I walked for a while and then started jogging again. And actually it made me feel so good that I decided I will start going that same way every time and then I can compare my results. Maybe after two weeks I can run little bit longer already.
Ja mikäpä näissä maisemissa hölkkäillessä...
And who wouldn't like to run in these scenes?
Lenkin jälkeen totesin myös, että jos nyt oikeesti innostun tästä juoksemisesta niin mun täytyy kyllä ostaa kunnon lenkkarit. Tänään oli jalassa vaan noi Primarkin halpistennarit, jotka ei tue nilkkaa yhtään, joten siihen tulee ihan turhaa rasitusta.
Muuten iltapäivä kuluikin sitten pyykkiä pestessä ja kokkaillessa. Tänään valmistin myös elämäni ensimmäisen kerran lihapullia ja ai että miten ylpeä mä olin kun ne onnistui!
After jogging I also noticed that if I start liking it, I really should buy good shoes. Now I only had my Primark shoes and they don't support my ankles at all.
Rest of the afternoon I spend by doing my laundry and cooking. Today I also made meatballs for the first time of my life and I was so proud when they succeeded!
Resepti on siis alunperin Fit-lehdestä, mutta muuttelin sitä vähän mieleisekseni.
The receipt is originally from Finnish Fit- magazine but I changed it a little bit.
Lihapullat
450 g naudan paistijauhelihaa
suolaa, pippuria, valkosipuliyrttisekoitusta
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
3 rkl vehnäjauhoja
3 rkl rasvatonta maitoa
1 muna
Eli hienonsin sipulin ja valkosipulin ja sitten vaan kaikki ainekset kulhossa sekaisin, mutta muna lisätään joukkoon vasta viimeisenä. Sitten muotoilin käsin sopivan kokoisia lihapullia ja asettelin ne uunipellille. Paistoin uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Punajuuret
500 g punajuuria (olisi kuulunut olla raakoja, mutta en itse löytänyt Tescosta, joten ostin valmiiksi kypsennettyjä marinoimattomia)
2 rkl oliiviöljyä
suolaa
3 rkl tuoreista sitruunoista puristettua mehua
100 g vähärasvaista fetaa
kourallinen siemensekoitusta (kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä ja pinjansiemeniä)
tuoretta basilikaa koristeeksi
Valmistin ensiksi marinaadin, eli sekoitin öljyn ja sitruunamehun ja lisäsin siihen ripauksellisen suolaa. Sen jälkeen kuutioin punajuuret ja dippasin ne marinaadissa ja asettelin uunivuokaan. Loput marinaadit kaadoin niiden päälle ja sen jälkeen lämmitin niitä uunissa 200 asteessa alatasolla noin 10 minuuttia. Jos käyttäisi raakoja punajuuria, niiden pitäisi olla uunissa vähän pidempään, kunnes ovat pehmeitä.
Kuutioin fetan ja asettelin sen, sekä punajuuret lautaselle ja koristeeksi laitoin pari basilikan oksaa. Lopuksi sirottelin vielä kourallisen siemensekoitusta päälle.
Meatballs
450 g of beef mince meat
salt, black pepper, garlic and herbs mix
1 onion
1 clove of garlic
3 big spoons of flour
3 big spoons of lemon juice (from fresh lemons)
1 egg
I cut the onion and garlic and after that mixed everything in a bowl. Just remember to add the egg as the last. After that I rolled meatballs in my hands and put them to oven. 200 degrees and 15 minutes and they were ready :)
Beetroots
500 g of beetroots (I would have needed the raw ones but in Tesco they didn't have, so I bought cooked ones without a marinade)
2 big spoons of olive oil
salt
3 big spoons of lemon juice (from fresh lemons)
100 g low fat feta cheese
1 big spoons of seed mix
fresh basil for decoration
First I made the marimade by mixing the olive oil and lemon juice in a bowl and added a little bit of salt. After that I cut the beetroots and dipped them in marinade and put them to the oven tray. The rest of the marinade I skipped on them. I let them stay in oven in 200 degrees for 10 minutes. If you want to use the raw beetroots, they have to stay there a little bit longer, until they are soft.
I cut the feta cheese and put it on the plate with beetroots. Then I added fresh basilica and seeds on the top.
Illalla vietellään vielä kavereiden kanssa meksikoaiheista iltaa, joten luvassa tortilloja ja hyvää seuraa! Ja huomenna mun maailman paras sisko tulee, jeeeee <3
Now we are going to have a Mexican night: meaning wraps and good company! And tomorrow the best sister in the world will arrive, yeij! <3
Ihania ohjeita täällä, ruoka-annokset näyttää todella hyviltä! Pakko laittaa talteen:)
VastaaPoistaIda/
http://www.sevenstepstotown.com/
Hyvä kuulla että tykkäät! :)
Poista