Holiday Mood

Ihanaa, mä oon vihdoin lomalla! Seuraavat kaksi viikkoa vietellään siis ansaittua pääsiäislomaa ja en malttaisi enää odottaa tulevaa maanantaita, koska silloin mun rakas pikkusisko saapuu viikoksi tänne kyläilemään. Suunnitelmissa on nähtävyyksien katselua, hyvää ruokaa ja tietysti shoppailua. Hengaillaan Corkissa maanantaista perjantaihin ja viikonlopuks lähdetään sitten Dubliniin, mikä on ihan huippua koska en oo itsekään siellä vielä (lentokenttää lukuunottamatta :D) käynyt. Toivon vaan totisesti että ei olis ihan tällaset ilmat ens viikolla... Tai noh, mitä tästä säästä nyt voi enää ees sanoa, se ei kyllä koskaan lakkaa yllättämästä mua! Aamulla mietin taas, että miks en vaan lähtenyt viettämään vaihtovuotta vaikka Espanjaan tai johonkin muualle lämpöseen. Vettä tuli nimittäin ihan kaatamalla ja tuuli oli niin kova ettei eteenpäin meinannut päästä. No, sitten hetken päästä paisto taas aurinko. Että ota tästä nyt sitten selvää.

Feeling so good, I am finally on holiday! Next two weeks we will have Easter break and I can't wait for Monday because then my dear little sister is coming here for one week. We have planned to do some sightseeing, enjoy of good food and of course go shopping. We will stay in Cork from Monday until Friday and then go to Dublin for a weekend. It's so exciting because I haven't been in Dublin (except at the airport :D). I just hope that weather wouldn't be like today... Or what can you even say about that weather, it never stops surprising me. In the morning I thought once more that I should have gone to do my exchange to some warm country, like Spain. At the one moment it's raining and winding like crazy and then in the next one it's bright and sunny. 

 

Tänään oli tosiaan jälleen personal trainer treenin vuoro ja tällä kertaa keskityttiin yläkroppaan ja loppuun vedettiin tehokas vatsatreeni. Hauikset ja ojentajat sai kyllä semmosta kyytiä, että huhhuh! Käsille liikkeitä oli 5 erilaista, jokaista tehtiin 15 toistoa ja 3 sarjaa. Liikkeet tehtiin yhteen putkeen ja sarjojen välissä lyhyt muutaman minuutin palautus. Lopussa 4 eri liikettä vatsoille ja niitä 2x15 kutakin. Ja kyllä hiki virtasi taas :D

Today I had again my personal trainer workout and this time we concentrated on upper body and in the end we also did a short but efficient workout for core. My biceps and triceps were working really hard! There was 5 different movements for arms and each of them you did 3x15. I did all the movements right after each other and only had a short 2 minute break between the sets. In the end there was 4 different movements for abdominals, 2x15 each. And I can tell you I was sweating a lot :D

Treenin jälkeen tulin kotiin suihkuun ja syömään ja lähdin sitten keskustaan. Tarkoituksenahan oli vaan käydä lunastamassa mulle ja siskolle maanantaiksi liput meidän koulun Into the Woods-musikaaliin, mutta kun aurinko tuli esiin niin päätin käväistä muutamassa muussakin paikassa. Poikkesin Oliver Plunkettiin, jossa tosiaan vietettiin St. Patricks Dayta viime sunnuntaina ja onnistuin silloin hukkaamaan mun takin ja huivin sinne. Päätin nyt käydä kysäisemässä josko niitä vaikka olisi näkynyt ja takki löytyikin sieltä löytötavaroista. Tosin surin enemmän sitä huivia, koska se oli juurikin se mun oliivinvihreä lempihuivi :( Tosta Hennesin ikivanhasta villakangastakista ei ois ollut niin väliä... No, jokatapauksessa samalla myös tajusin että Oliver Plunkett on auki myös päivisin ja toimii silloin tosi kivana kahvila/ravintolana! En oo käynyt siellä koskaan päiväsaikaan ja koko tilakin näytti ihan erilaiselta päivänvalossa. Täytyy ehdottomasti käydä kokeilemassa joku päivä että millaisia herkkuja siellä onkaan tarjolla päivisin :)

After the workout I came home to take a shower and then I went to city centre. I was supposed to go only to buy tickets for our school musical for Monday evenings, but then the sun started to shine so I decided to also visit a couple of other places. I stopped in Oliver Plunkett, where we were celebrating St. Patricks Day last Sunday because I lost my jacket and scarf there and wanted to ask if they would have found them. And the jacket really was there! Unfortunately, the scarf wasn't and that was actually more important for me than that old H&M winter jacket... But the main point was that I noticed that in the day time Oliver Plunkett is a very nice cafe/lunch restaurant. I have never known it! The whole place looked so different in daylight and some day I really wanna visit there and check their menu :)

Tämän jälkeen ajattelin että käväisen ihan vaan nopeasti Primarkissa. No siellähän oli taas vaikka mitä kivaa! Sovitin kolmea erilaista takkia ja jäinkin miettimään, että pitäisikö mun ostaa lila perustuulitakki. Lapussa sanottiin, että pitäis kestää jonkun verran vettä ja tuulta, mutta tiedä sitten tosta Primarkin laadusta taas että mikä on totuus. Lisäksi sovitin tummansinistä klassista trenssiä johon kyllä tykästyin kovasti. Päätin sitten lopulta hillitä itseni ja odotella keskiviikkoon, jolloin ollaan menossa siskon kanssa shoppailemaan. Se saa toimia samalla sitten makutuomarinakin!
Mutta kuinkas kävikään kun oli koruosaston vuoro, sekosin taas ihan totaalisesti. Tällaisia löytöjä tein tällä kertaa:

After that I decided go to Primark, just to take a quick look... But there was so many nice things again! I was fitting three different jackets and now I am thinking should I buy that purple outdoor jacket. It said that it's water and wind proof but because it's from Primark I am not sure of the quality. And then I found very beautiful, dark blue trench coat which I really liked a lot. Anyway, I decided not to buy anything now and try to hold myself until Wednesday when I am going shopping with my sister.

But then.. I went to see jewellery. And this is what I bought this time:

Kuinka söpöjä! Noista tuli mieleen ala-aste kun kaikki puno ihan innolla tommosia ystävänauhoja. Ja tykkäsin etenkin noista pääkallo- ja ristinauhoista! //
Those are so cute! They remind me of the times when we were young and everybody was making them at school. Especially I liked the ones with the cross and skull.

Tää oli musta tosi kiva ja oonkin kaivannut jotain uutta hopeisen sävyistä korua. Monesti pienemmissä riipuksissa vaan on tosi lyhyt ketju, joten tässä tykkäsin myös siitä, että ketju on reilun mittainen. // This one was vert nice and I have been missing some silver necklace. Many times the chain is too short for my taste but this one was perfect length!

Tätä statement-korua oon kuolannut jo pitkään, joten nyt päätin lopulta tuoda sen kotiin ;) // I have been looking at this statement necklace for so long and now I finally decided to take it home with me ;)

Ostin tän samaisen rannekorun silloin pari viikkoa sitten hopeisena ja oon käyttänyt sitä niin paljon, että päätin ostaa myös ton mustan. // I bought the silver version of this one a couple of weeks ago and I have used it so much that I also decided to buy the black one.

Ja kellojahan ei voi koskaan olla liikaa vai mitä :D // You can't have too many watches, can you?

Primarkista suuntasin sitten Tescoon ruokaostoksille ja sieltä lopulta kotiin. Kotiin päästyäni olikin jo ihan kamala nälkä joten päätin valmistaa itselleni päivälliseksi täytettyjä paprikoita! Koska aion tän viikonlopun aikana aikeissa tehdä myös lihapullia, en halunnut nyt pistää jauhelihaa täytteeksi ja valmistinkin välimerellisen täytteen.

After Primark I went to Tesco to buy groceries and then finally home. When I got back home I was so hungry that I decided to prepare filled peppers for dinner! During this weekend I will also make meatballs so I didn't want to use mince meat now too. Instead, I prepared Mediterranean filling.

 

Näihin tuli siis:

2 isoa paprikaa

100 vähärasvaista fetaa

puoli purkkia aurinkokuivattuja tomaatteja

1,5 täysjyväriisiä

1 sipuli

1-2 valkosipulin kynttä (laitoin tietysti kaks koska rakastan valkosipulia!)

vähärasvaista vihreää pestoa

mustapippuria

Koristeena: tuoretta basilikaa
Lisukkeena: 1 tomaatti, 1/3 kurkku

Tosi helppoa ja nopeaa valmistaa, jälleen kerran :) Eli ensimmäisenä halkaistaan noi paprikat ja putsataan niistä siemenet pois. Riisit olin keittänyt jo aikaisemmin valmiiksi, joten nyt vaan pilkoin sipulin ja valkosipulin ja kuullotin ne pannulla. Mulla oli myös puolikas paprikan jämä jääkaapissa, joten pilkoin sen niiden seuraksi. Pilkoin myös aurinkokuivatut tomaatit pienemmäksi. Sitten vaan sipulipaprikaseos, riisi, feta ja aurinkokuivatut tomaatit sekasin kulhossa ja mausteita oman maun mukaan. Tämän jälkeen asetetaan noi paprikat vuokaan ja lusikoidaan täyte niiden sisään. Monet tykkää laittaa tohon päälle vielä juustoraastetta, mutta itse jätin sen nyt väliin. Sen jälkeen paprikat uuniin keskitasolle, mulla tais olla lämpöä 225 ja paistetaan sen aikaa että ne on vähän pehmenneet. Tadaa, valmista! Ja taas tuli kokattua ruokaa myös huomiselle, sillä noi on niin täyttäviä että tosta määrästä riittää hyvin joko kahdelle ihmiselle tai sitten kahdelle päivälle :)

 Ingredients:

2 big peppers

100 g low fat feta

1/2 can of sunfried tomatoes

1,5 dl brown rice

1 onion

1-2 cloves of garlic (of course I put 2 because I love garlic!)

low fat green pesto

black pepper

Decoration: fresh basil

With them: 1 tomato, 1/3 of cucumber

So easy and fast to prepare them! :) So, first split the peppers and take the seeds away. Rice I had boiled already beforehand so now I just cut the onion and garlic and fried them on the pan for a moment. I also had 1/2 green pepper so I cut it also and added to the pan. I also cut the sunfried tomatoes into smaller pieces. After that I just mixed onion-pepper-mix, rice, feta and sunfried tomatoes and added little bit pesto and black pepper. Then just add the filling into peppers and put them to owen (I had 225 celsius) for a while. They are ready when they have got little bit soft :) Many people also add some cheese on the top, but I decided not to do that.

And there is also a ready meal for tomorrow! They are so big that this amount is enough for two people or then for two days, like I always do :)

Ja nyt oon tylsä ja alan viettää mun perjantai-iltaa blogeja lueskelemalla ja kattomalla How I Met Your Motheria :) Ihanaa!
And now I will be boring and start reading all the blogs I follow and watch a couple of episodes of How I Met Your Mother :) So nice!